Николай Тищенко не только не перестает удивлять регулярными проектами, а и продолжает экспериментировать. Обновленный ресторан "Сейф" принял в свою дружную семью шеф-повара Valentinа Sabo и уже готов порадовать посетителей новыми блюдами в меню. Такими как: Розовая устрица с желе Юзу, красной икрой и соусом, Тар-Тар из тунца "Скай Джек" с гуакамоле из дикого авокадо и анонасовым шисо дрессингом, Асорт димсамов, десерт "Поцелуй лебедя".
"Я очень рад, что Валентин в моей команде. Он гастрономический робокоп, ведь за его плечами кулинарные школы Италии, Португалии и Франции. Наше сотрудничество началось в ресторане "COIN", а теперь Валентин, как Шеф, возглавит рестораны "Ришелье" и "Сейф", где мы будем удивлять посетителей кулинарными шедеврами", — рассказывает Николай Тищенко.
