Есть женщины ресурсные, а есть мультиресурсные – они создают счастливую семью, находят свое призвание, делают успешную карьеру и реализуют свое предназначение. Мудрая, элегантная и невероятно деятельная Ирина Совенко – именно такая! Юрист по образованию, а по призванию - натуропат-нутрициолог, коуч по здоровью с 13-летним опытом работы, предприниматель, спикер и бизнес-тренер на семинарах и конференциях. А еще Ирина - координатор-волонтер донорского движения Ассоциации доноров-христиан, любящая жена протестантского пастыря, мама троих детей и заботливая бабушка.
Ирина, чем диетология отличается от нутрициологии? Кому и при каких обстоятельствах нужно обращаться за консультацией к нутрициологу?
Диетология изучает вопросы питания, в том числе, и больного человека. Она обеспечивает безопасность питания, его рационализацию и индивидуализацию. Нутрициология – от латинского nutritio – питание и logos – наука, возникла на базе диетологии. И диетология, и нутрициология изучают питание человека и делают акцент на его оздоровлении, но питание они рассматривают с разных точек. Все рекомендации нутрициолога направлены на профилактику и восстановление. Вообще я рассматриваю нутрициологию как стиль жизни.
Расскажите, как лично вы работаете со своими клиентами?
Я помогаю самостоятельно управлять своим здоровьем и здоровьем своей семьи, повышать своё ресурсное состояние. Моя миссия - помогать людям качественно и эффективно жить. Моя задача - научить человека правильно питаться, восполнять дефициты и регулярно ухаживать за своим организмом. По сути, это гигиена, которая сегодня необходима не только снаружи, но и изнутри. Токсическая нагрузка за последние 20 лет значительно увеличилась и организм как саморегулирующаяся система уже не справляется сам, поэтому сильно помолодели многие болезни. В своей практике я стараюсь помочь человеку разобраться с причиной, а не «ходить по кругу» в борьбе со следствием. Объясняю принцип и механизм профилактических мероприятий, их пошаговый алгоритм и предлагаю несколько вариантов решения. Обязательно добавляю в чат, где есть чек-листы и описание всех программ и их прохождение, рекомендации по питанию.
Как бы вы охарактеризовали по-настоящему правильное питание?
«Ты есть то, что ты ешь» или «Что едим, из того и состоим». Правильное питание заключается не в контроле калорий и жестких диетах, а в обеспечении организма полноценным рационом, где есть все необходимые продукты: мясо, злаки, овощи, фрукты. А на уровне клетки - ферменты, белки, минералы, витамины, ПЖК и дружественная флора. Тем более, что белки - основа гормонов, иммунных клеток и ферментов. У тех же, кто питается растительной пищей и не добавляет нутрицевтики с содержанием белка или готовых аминокислот, как правило, через 3-5 лет есть сбой иммунной и гормональной систем.
Количество еды должно быть размером с пригоршню и обязательно соблюдать питьевой режим. Наше здоровье напрямую зависит от количества и качества воды «на входе и на выходе». Вода - наше транспортное средство, которое вносит в клетку все полезное и убирает продукты ее жизнедеятельности.
Ирина, можете порекомендовать сбалансированный рацион типичному жителю мегаполиса?
Существует несколько основных правил здорового питания. Еда должна включать в себя 4 составляющих, необходимых организму: белки, жиры, углеводы и пищевые волокна. То есть, 50% овощи, 25% белки , 25% жиры, углеводы и клетчатка. И обязательно пейте побольше воды.
Что такое БАДы и где их лучше покупать? Все ли добавки одинаково полезны и кому их желательно принимать?
БАДы – биологически активные вещества растительного, животного или минерального происхождения, которые содержат витамины, макро- и микроэлементы. Советую покупать их в сертифицированных эко-магазинах. Я к этому вопросу подошла очень серьезно. Для меня важна сертификация производства, сырья, готового продукта и также внутренняя сертификация страны, в которой они продаются. Это 100% безопасность. Поэтому обращайтесь, порекомендую проверенное.
Любые добавки - это возможность иметь определённые ингредиенты в вашей пищевой тарелке. Для получения хорошего эффекта очень важно понимать последовательность необходимых действий. Пример: если в скисший компот набросать свежих ягодок, компот ещё сильнее начнёт бродить. Так и в организме: если предварительно не создать благоприятную среду , а начать сразу восполнять дефициты, состояние может не улучшиться, а даже ухудшиться.
Можно ли самому подбирать БАДы и витаминные комплексы или это должен делать специалист? Есть ли прямые показания к их назначению и какие обследования нужно пройти?
В целях профилактики и поддержания качества жизни добавки можно подбирать самостоятельно. А вот для коррекции и восстановления задач по здоровью лучше обратиться к специалисту, чтобы правильно подобрать пошаговый алгоритм и качественные нутрицевтики.
У любого ухудшения самочувствия есть две причин - токсическая нагрузка и дефициты, как следствие - огромное количество диагнозов. Если устранить причины, уйдёт и следствие. Ещё ни одному человеку от большого количества сданных анализов лучше не стало.
Ирина, какие стратегические вопросы со здоровьем решает натупропатия и помогает ли она обойтись без таблеток?
Есть состояние до болезни, которое характеризуется симптомами , есть острая ситуация и есть восстановление. Представьте себе картинку: когда горит пожар, важно вовремя вызвать пожарных, которые быстро локализуют очаг возгорания. Но потом пожарные уезжают, и хозяин самостоятельно восстанавливает при помощи разных экспертов свой дом. Так и в ситуации со здоровьем. Врач - это пожарный и важно не пренебрегать в острой ситуации и вызвать его. А дальше организму нужна помощь в восстановлении и здесь помогают физиологично и быстро восстановиться нутрицевтики. Если есть первые симптомы и не игнорировать их, то можно обойтись без лекарств, так как многие добавки в определенной концентрации могут работать как парафармацевтики.
Буду рада быть полезной, подписывайтесь на мою страницу в Инстаграм
